i nostri sughi

Ragù di Polpo

Il polpo con la sua veracità è il re del nostro condimento! Un ragù alternativo, un sapore ispirato ai polipetti alla Luciana altro tipico piatto nostrano, spesso servito in antiche e veraci trattorie locali oltre che nelle case di ogni napoletano. Pasta corta o pasta lunga, assicurati che ci sia anche un cuzzetiello di pane: la scarpetta è assolutamente obbligatoria!

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Ragù di Polpo 314ml

€ 12

Ragù di Polpo 580ml

€ 16

Ragù di Polpo

Una ricetta veracemente Napoletana

Un primo piatto che è una goduria: la ricetta del ragù di polpo Eppronto è così buona che i vostri ospiti vi chiederanno il bis! Questo piatto sa di mare e sa di Sud, sa di estate e di serate con gli amici. Per i veri intenditori di piatti di mare, questo è davvero una leccornia! E tu, lo conoscevi? È arrivato il momento di assaggiarlo!