Ricette e Consigli

Carnevale è alle porte, e quale modo migliore per festeggiarlo se non preparare le tradizionali chiacchiere? Nonna Nelly, custode di segreti culinari tramandati da generazioni, ha deciso di condividere con te la sua ricetta speciale per delle chiacchiere di Carnevale croccanti e leggere, arricchita da trucchi e consigli preziosi.  Ingredienti per super Chiacchiere di Carnevale  […]

San Valentino sta arrivando, e tu vuoi stupire la tua dolce metà con una cena romantica e indimenticabile? Allora non puoi sbagliare con le ricette della tradizione napoletana.  La cucina partenopea è ricca di sapori e profumi intensi, che sapranno conquistare il cuore di ogni partner, e per renderla ancora più speciale, il tocco magico […]

Nel cuore pulsante di Napoli, dove la tradizione si fonde con l’arte, nasce un connubio unico tra gusto e creatività: le Box di Eppronto.   In questo articolo andiamo alla scoperta di un sorprendente incontro tra le mani esperte di Nonna Nelly e quelle dell’artista Terry di Rienzo di Casa Cometa: un viaggio in cui il […]

Sei alla ricerca di una ricetta autentica e saporita che incarni la tradizione napoletana? La frittata di pasta è quello che fa per te!   Tipico piatto “di recupero” della cucina partenopea, unisce il gusto unico del ragù napoletano a quello della pasta, il tutto racchiuso in una deliziosa frittata.   Ecco come preparare la tua squisita […]

I dolci natalizi napoletani sono un’arte, e ogni famiglia ha la sua ricetta segreta. Alcuni sono semplici e rustici, altri invece sono elaborati e raffinati. Ma tutti hanno un comune denominatore: sono buonissimi!  In questo articolo vediamo quali sono i dolci della tradizione natalizia partenopea e scopriamo alcune curiosità a riguardo.  Cassata  Si narra che […]

La Vigilia di Natale a Napoli è una celebrazione culinaria caratterizzata da un’esplosione di sapori, tradizioni e convivialità. E la tavola, in questa giornata così speciale, diventa l’epicentro che unisce famiglia e amici in grandi e sfarzose abbuffate.   Le tavolate della Vigilia napoletana sono intrise di simboli e significati profondi, dove ogni portata racconta una […]

La pasta è una delle eccellenze culinarie più celebrate in Italia, e la regione della Campania non fa eccezione. Questa regione è famosa per la produzione di svariati formati di pasta, ognuno dei quali porta con sé una storia, un sapore e una versatilità unica.  Scopriamoli insieme in questo articolo di Eppronto.  Pasta di Gragnano: […]

Le tavole di Napoli in autunno si riempiono di una tavolozza di colori e sapori, grazie ai prodotti d’eccellenza locali e di stagione.   In questo articolo vediamo quali sono le bontà di verdure e frutta stagionali che la terra Campana offre alla tradizione culinaria di Napoli.  Alla scoperta della verdura autunnale a Napoli  Zucca   L’autunno […]

L’autunno a Napoli è un momento magico per i buongustai. Le strade si riempiono dei profumi invitanti delle pietanze tradizionali, e le famiglie si riuniscono per condividere pasti che sanno di squisito.   Sono ricette che meritano di essere percorse, assaporate, amate.   In questo articolo abbiamo selezionato alcuni piatti noti e meno conosciuti della cucina napoletana […]

Il ragù, quel delizioso condimento che ha il potere di trasformare anche la pasta più semplice in un piatto straordinario, è una pietra miliare della cucina italiana.   Sapevi che ogni regione d’Italia ha la sua versione speciale di questo piatto iconico?  Nel nostro articolo esploreremo le ricette più squisite e faremo un viaggio tra le […]

Preparare pasti che siano sani, gustosi e veloci da preparare è una sfida quotidiana.   Fortunatamente, Eppronto ti aiuta, con soluzioni già pronte, genuine e deliziose. Ecco alcune ricette pratiche e facili da realizzare che faranno felici i tuoi bambini.  1. Pasta al Ragù Napoletano Eppronto  Niente batte la classica pasta al pomodoro, soprattutto quando è […]

I pomodori, con la loro vivace tonalità rossa e il sapore succoso dolce acidulo, sono uno degli ingredienti più versatili e amati in cucina.   E sono anche un elemento fondamentale per molti piatti che deliziano la buona tavola italiana, particolarmente in Campania, dove la passata di pomodoro di alta qualità è la base di molteplici […]