Il Ragù napoletano tradizionale è uno dei pilastri della cucina partenopea. Un sugo denso e corposo, confessato e comunicato – direbbe Eduardo – che profuma la casa
Conosci lo chef Vincenzomaria De Renzi nasce a Napoli nel 1993. Si forma tra Napoli, Parigi, Londra, Milano e Mentone lavorando in cucine d’eccellenza come L’Atelier de Joël R
La cucina napoletana è famosa in tutto il mondo per i suoi piatti gustosi e ricchi di tradizione. Una delle ricette più celebri e amate della cultura partenopea è sicuramente la
Quando si parla di pasta, un posto d’onore va sicuramente riservato agli spaghetti! Amati e conosciuti in tutto il mondo, gli spaghetti sono protagonisti di decine di ricette del
Ci sono piatti che appartengono a una stagione più di qualsiasi altro. La frittata di spaghetti è uno di questi. Basta sentirne il profumo per ritrovarsi in una borsa frigo, sott
