Guida galattica al ragù perfetto

Tenetevi pronti a viaggiare nell’universo del ragù.

Le nostre Cooking Class sono esperienze pensate per chi vuole vivere un giorno “spaziale” tra pentole fumanti, ziti spezzati e profumi di parmigiana di melanzane. Ogni appuntamento è dedicato a una ricetta diversa della tradizione napoletana: dal ragù alla genovese, gli gnocchi, la lardiata, per scoprire tutti i segreti della cucina partenopea. Ogni partecipante ha una postazione personale con ingredienti e utensili già pronti. Nonna Nelly guida la preparazione passo dopo passo, spiegando i procedimenti, i tempi di cottura e i passaggi fondamentali della ricetta. Sono forniti grembiule, taccuino e matita per prendere appunti.
Al termine della lezione è previsto il pranzo o la cena, con un menu completo che comprende primo, secondo, bevande alcoliche e analcoliche. Il pasto si conclude con una selezione di dolci di pasticcerie napoletane. A fine giornata ogni partecipante riceverà un piccolo omaggio.