UNA RICETTA DI FAMIGLIA, DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE.
Portiamo sulla tua tavola la cucina napoletana autentica, custodita in un barattolo pronto da aprire e condividere. I nostri sughi sono 100% artigianali, preparati con materie prime campane di alta qualità e senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Le verdure vengono lavorate nel pieno rispetto della stagionalità. La cottura lenta e accurata restituisce tutto il gusto della tradizione, trasformando ingredienti freschi e selezionati in condimenti pronti da gustare.
Nonna Chicchina
LA MIA BISNONNA
La mia bisnonna. Già allora, il suo modo di prendersi cura degli altri passava dalla cucina.
Basso di Nonna Nelly
IL BASSO DI NONNA
Una piccola casa, una cucina sempre accesa e una porta aperta per chiunque arrivasse.
Basso di Nonna Nelly oggi
LA STESSA CASA, OGGI
Il tempo è passato, ma qui continuiamo a custodire gesti, ricette e ricordi di famiglia.
Quartieri Spagnoli
DOVE TUTTO È INIZIATO
Nei vicoli di Napoli, tra panni stesi, voci dai balconi e profumi che uscivano dalle cucine.
TRE EPOCHE, UNA STORIA
Nonna Nelly ha visto Napoli cambiare, attraversando tre epoche senza mai perdere il legame con le sue radici.
NONNA NELLY
Una vita intera fatta di famiglia e di quel modo tutto suo di prendersi cura degli altri.
DA LEI A ME
Quello che mi ha insegnato non sono semplici ricette, è un modo di amare, accogliere e tenere viva la nostra storia.
La nostra fonte di ispirazione
NONNA NELLY
L'idea di Eppronto affonda le sue radici nei Quartieri Spagnoli, cuore pulsante di Napoli, dove Nonna Nelly e la sua famiglia sono nate e cresciute. Al centro di questa storia c'è lei, ultima di sei sorelle, nata in un tipico "basso" di vico San Mattia, il caratteristico appartamento dei Quartieri Spagnoli con l'ingresso direttamente sulla strada, dove la vita quotidiana si intreccia con il ritmo del vicinato. È tra quelle mura che, ogni domenica, preparava il pranzo di famiglia, trasformando il cibo in un gesto d'amore, condivisione e appartenenza. Da quei profumi, da quei sapori e da quelle ricette tramandate di generazione in generazione nasce l'anima di Eppronto, che ancora oggi custodisce l'autenticità della più vera tradizione napoletana.
founder
SABRINA
Quando ho creato Eppronto non volevo semplicemente vendere dei sughi pronti. Sentivo di avere tra le mani un piccolo patrimonio culturale e culinario, fatto di ricette tramandate, lentezza, cura e gesti che nella mia famiglia si ripetevano da generazioni. Il mio desiderio era far sì che quel patrimonio non rimanesse chiuso tra le mura di casa, ma potesse arrivare sulle tavole di chiunque, anche di chi ha poco tempo, vive lontano da Napoli o vuole mangiare bene senza rinunciare alla qualità. Così è nato Eppronto, un progetto che unisce la tradizione di Nonna Nelly a un modo moderno di vivere la cucina, con ingredienti rigorosamente italiani e senza conservanti né additivi chimici. Per me non è solo un brand, ma un modo per condividere una parte della mia storia e della mia città.
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